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豬肉，在世界各國都是富裕和繁榮的象征。甚至有"豬肉新年"這種說法，過新年時大家聚在一起大口地吃豬肉。因此，一到年末豬里脊和豬內(nèi)臟就非常暢銷。

其實在日本，除夕夜不只吃蕎麥面，而是吃"豬排骨蕎麥面"（沖繩蕎麥面和帶骨肉），到了新年當天人們會吃"海帶豬肉湯"（海帶和豬五花一起煮）或"豬雜湯"（熬豬內(nèi)臟）來慶祝新年。

并且，與日本相隔千山萬水的巴西，同樣也有新年吃豬肉的習(xí)俗?？救樨i也是慶祝新年的一道菜肴。因為豬是向前方行走的動物，所以這也包含了人們"積極地度過一年"的愿望。

在世界各國，有很多關(guān)于豬的傳說和諺語。英語中有"pig might fly"（豬在空中飛），這種雖然看似"很傻"的話，其實它的含義是"會發(fā)生幸運的事情"或"產(chǎn)生奇跡"。在德語中，若是發(fā)生了意想不到的好事時會說"我得到了一只豬"，有好運時會說"擁有一只豬"。另外在德國，生日啊或者有一個新的開始時，大家會交換帶有豬和硬幣、或是四葉草和豬圖形的東西。

在韓國，豬有帶來財運的說法，夢里夢到豬則代表了吉利。而在中國，豬是產(chǎn)子和幸福的象征。